配方：新鮮生鸡蛋2个、牛乳85g、低筋面粉80-85g、白糖45g、色拉油15g、盐1g。

作法：1、牛奶加热至80℃，添加色拉油搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉，加入2个鸡蛋黄，搅拌均匀。
3、这时蒸锅加水烧沸。
4、蛋清一次性放盐、糖打发至8-9分。
5、把上步打发好的蛋白质分2次添加到流程2的鸡蛋黄糊中，搅拌匀称。
6、倒进磨具中，震泡，盖紧耐热保鲜膜（或盖个盘子）。
7、生日蛋糕放入蒸锅，转中火，蒸40-50分鐘，就可出炉、除掉保鲜膜提前准备开吃啦。