配方：纯黑巧克力８５克、淡奶油２００克、白砂糖１５克、吉利丁片２片、低筋面粉９５克、可可粉１５克、生鸡蛋５个、牛奶１００克、亚麻油５０克、柠檬水１mL。
1、可可粉和低筋面粉混和筛粉二遍预留。

2、鸡蛋黄牛奶和油放进盆中搅拌到彻底结合，筛入混合粉类，搅拌成朱古力鸡蛋黄糊。

3、蛋清中添加柠檬水，分三次添加白砂糖，搅拌至明确提出能呈现型角。

4、先取１／３蛋清加到鸡蛋黄糊中，搅拌匀称。

5、将糊倒入剩下蛋清中，再次用翻拌手法拌匀称。

6、蛋糕糊倒入蛋糕模具里，家用烤箱左右火１４０度，加热进行之后入烤箱烤３０分鐘。

7、朱古力币和纯奶放进奶锅中隔温开水溶化。

8、吉利丁片提早用冰小水泡软，放进巧克力奶液中，搅拌到吉利丁片彻底溶化。

9、淡奶油添加糖粉搅拌到六派发，倒入巧克力奶液，搅拌匀称变成慕斯液。

10、蛋糕用模貝切成片，倒入慕斯液冷藏两小时以上。

11、取下最终在蛋糕上筛上一些可可粉，就可以服用。