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咖啡厅的摩卡、拿铁、卡布奇诺3种咖啡的做法有啥区别?

发布于:2019-03-27         举报
2个回答
请不要叫我傻妞 请不要叫我傻妞

这家伙很懒,什么也没留下

摩卡、拿铁、卡布奇诺3种咖啡的做法就是在调配用料比例上做了动作,一般的人是看不出它们的不同之出!摩卡:由意式浓缩、鲜奶、奶油、以及巧克力酱做 ,比例:1:2:1:1只要你拿准了比例就就是咖啡师中的高手了!拿铁咖啡:由意式浓缩和奶泡做调配比例1:2。卡布奇诺咖啡:意大利浓缩咖啡和打成泡沫状的牛奶,然后咖啡上打上奶泡,最后撒上巧克力粉或者肉桂粉,调配比例1:1。卡布奇最特别的是它有一层较厚的绵密奶泡,让人回味无穷!

咖啡厅的摩卡、拿铁、卡布奇诺3种咖啡的做法有啥区别?


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摩卡:浓缩咖啡汁+牛奶+奶油+巧克力,拿铁:意大利浓缩咖啡+牛奶,卡布奇诺:意大利浓缩咖啡+泡沫牛奶,在原料上就是这些区别。口感:摩卡稠密醇厚。拿铁苦、咖啡味特浓,卡布奇诺:泡沫丰富,口感细腻柔顺。


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