想学西点师最好去西点培训烘焙学校学习，不光从专业角度来说，学校绝对会比较专业，从学习气芬不会比店店里更有感染力，从时间成本上来说，学校可以简单快速学习到很多关于西点蛋糕的做法，同学校提供奶茶培训班，蛋糕培训班、咖啡培训学校。牛排的制作，等专业性的知识，

初中毕业可以选择去读中专，而有不少中专院校，技校、职业技术学校都有适合十几岁的小孩读的西点专业，有西点、咖啡、蛋糕、面包、冰淇淋甜点等等，这些专业都不错。学习咖啡最好去专门的咖啡学校，比如上海的上海飞航国际西点西餐蛋糕咖啡培训学校，你不仅可以学好咖啡，还可以学好面包甜品等，一般名称有专业词的，那个专业一定厉害，比如面包学校，那肯定是面包比较厉害的，比如西餐学院，那就是西餐比较厉害的，挑这种学校去读，选自己感兴趣的方向。