淋面慕斯蛋糕是很多蛋糕店都有卖的，慕斯蛋是法式蛋糕中比较经典的一种，非常受大家喜爱，口味和做法都有很多种，不是单纯一种口味，而且戚风蛋糕也是一种免烤的蛋糕，单纯的反奶油打发，放入一些水果泥和胶类凝固剂冷藏做成的蛋糕，口感甜爽。吃过的人回味无穷，

法式淋面慕斯蛋糕是一种又好看又好吃的蛋糕，低脂肪不长胖。慕斯蛋糕是一种冷藏的蛋糕，与戚风蛋糕区别非常大，戚风蛋糕的主体是起风蛋糕胚，慕斯蛋糕的主体是饼干碎和慕斯浆，好多人吃戚风蛋糕最不喜欢奶油，慕斯蛋糕当中就没有奶油，不喜欢奶油的人是最爱这种蛋糕了。淋面慕斯蛋糕比起普通慕斯蛋糕，无非就是加了一层淋面而已，这层淋面是用巧克力浆、糖浆等原料来做的，对慕斯蛋糕的口感的影响不是很大，吃起来质地松、软、沙，口味甜美。