炖焖蔬菜蒸面包是一款很好吃的一款美食， 蔬菜和面包都是很有营养的食品！
炖焖蔬菜的制作方法材料(简易分量)
洋葱1个,红甜椒1/4个,茄子2根,西葫芦1根,大蒜砌末1瓣的量,水煮番茄罐头1罐(400g9),月桂叶1片,高汤块1块,盐和胡椒各少许,橄榄油1大匙,喜好的香料(干燥罗勒叶或干燥牛至等)…适量
1.将洋葱、红甜椒切成2cm大小的块状。茄※剩余的炖焖蔬莱可冷冻保存,冷热都好吃,子、西葫芦去蒂后切成宽3cm、纵向6等分的可以当鱼类或肉类料理的配菜,也可以当料理长度,茄子泡水后沥干水分。将大蒜、橄榄油的酱料、意大利面面酱,另外放上奶酪送入烤放入平底锅中,小火加热,炒出香味后加入洋葱翻炒。箱烤也很美味。
2.洋葱炒透后,加入茄子翻炒。此时油若不葫芦，够可以再加些油,放入西葫芦、红甜椒翻炒,全部用油炒软后,将水煮番茄用手捏碎加入,再放入月桂叶、高汤块。不时地搅拌,炖煮约15分钟,最后加入盐和胡椒调味,也可加入做香料。