欧式草莓白巧克力蛋糕相对整个蛋糕主要是唯美，欧式风格的注重蛋糕的颜值，

像要准备好的水果一定要新鲜，先准备好以下材料：

海绵蛋糕 
蛋白
吉利丁片
香草豆荚

草莓果冻部分： 
什锦野莓泥 
细砂糖 
水  
草莓  
蛋黄 
牛奶 
吉利丁片 
朗姆酒  
细砂糖 
白巧克力 

然后按照做简单蛋糕步骤一样，

做这个草莓白巧克力蛋糕

主要是揉搓面团的蛋糕胚形状一定要圆，才不会影响整个蛋糕的美观

开始做蛋糕之前，我们先准备所需要的食材如下、

材料
低筋面粉125、豆粉125克、泡打粉10克、250克、奶油250克、糖少许、香草粉5gg、4个鸡蛋

那下面我们就来看看整体做法

1、用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、鸡蛋、糖、香草粉、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体,放凉待用。
2、用鲜奶油抹好蛋糕,侧面摆上正方形的绿色巧克力片。
3、在蛋糕边上摆上切开的草莓。
4、摆上话梅、樱桃、巧克力片、马卡龙
5、最后在水果面上扫上镜面果胶即可。
做法要领
放巧克力配件时,尽可能少用手直接接触,否则巧克力配件会融化。