制作步骤：

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  1、先切好橙子片，切好后放入奶锅煮沸
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  2、将橙片从奶锅中夹出放到筛子上滤干水
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  3、然后在烤盘上垫一层油纸，铺上橙子片
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  4、先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离装好在容器中，低筋面粉过筛
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  5、然后把牛奶80克、玉米油60克、蛋黄倒入容器里，用手动搅拌器搅拌
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  6、再倒入低筋面粉70克、玉米淀粉10克继续搅拌均匀至无颗粒状，用刮刀继续搅匀完成后放旁边备用
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  7、倒入蛋清，用自动手打器搅拌到冒气泡，然后倒入细砂糖60克，塔塔粉2克打发，打到蛋白糊纹路清晰即可。
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  8、将打发的蛋白糊放三分之一到刚才搅拌好的面糊中进行搅拌，然后倒完剩下的蛋白糊用刮刀搅拌均匀
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  9、将搅拌好的面糊倒入铺好橙子片的烤盘中，用刮刀整平
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  10、然后震一下，放入提前预热好的烤箱中，上火180度，下火130度，烤制时间15分钟
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  11、等待烤箱出炉，震一下蛋糕胚，将空气震出来，放置晾凉
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  12、倒出蛋糕胚在油纸上放凉
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  13、蛋糕胚翻过来把油纸撕掉，翻过油纸另一面，铺上蛋糕胚不粘连
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  14、然后给蛋糕胚修边，有橙子一面朝下
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  15、抹上适量奶油，然后用擀面杖贴住油纸，将蛋糕胚卷起来，稍微压一下整形
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  16、用擀面杖贴住油纸，向上提，卷住蛋糕胚，用手卷住，稍微压一下定型，然后将卷好的蛋糕放入冰箱冷冻至定型
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  17、最后拿出做好的橙心橙意切块，摆盘。一款美味又好看的橙心橙意就制作完成啦