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红枣蛋糕的做法大全,红枣蛋糕培训图文教程分享

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红枣蛋糕散发浓浓的枣香味,营养健康,养颜补血,特别适合女性吃的一款蛋糕;红枣能够提高人体的免疫力,在冬天的时候容易受寒生病的,多吃一点红枣是得到很大的帮助的;红枣蛋糕的简单操作,使用新鲜的大红枣切碎煮成红枣泥,然后根据自己的口味添加辅料搅拌成泥状,制作的成功率很高,一起来看下这个蛋糕的做法吧!

制作步骤:

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    1、先制作红枣泥,把红枣洗干净,把红枣切碎取出红枣核,放入碗中
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    2、然后准备电磁炉奶锅,刮刀,红枣碎,白糖5g,纯净水适量
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    3、接着把红枣倒入奶锅,再放入纯净水盖过红枣即可,加入白糖。
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    4、把红枣煮烂,加水煮成红枣泥,然后放旁备用
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    5、首先把鸡蛋5个用手动搅拌器搅拌均匀 加入白糖150g一起搅拌
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    6、加入红糖50g,盐1.5g搅拌至红糖溶解为止
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    7、接着加入分两次加入200g玉米油
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    8、加入低筋面粉250g搅拌至粘稠状态
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    9、最后加入红枣泥50g搅拌均匀
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    10、把准备好的裱花袋拿出,装入搅拌好的红枣糊
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    11、逐个挤在模具中
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    12、用力震几下,把空气排出
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    13、放入预热好的烤箱中,上火180,下火220,烤制16分钟左右
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    14、出炉脱模,可以用小刀割模具旁边,一款美味的红枣蛋糕就制作完成了
小贴士

1.蛋糕烤制上色之后可以把货调制上火180,下火200防止烤焦了。

2.这种模具比较好脱模,如果用其它蛋糕模具,可以垫上一层油纸,以便于脱模。

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