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原味蛋糕,也可以叫做原味戚风蛋糕。在美洲和欧洲,好多家庭的主食除了面包,还有一样就是这个原味戚风蛋糕,早餐、中餐、下午茶,原味蛋糕配果汁或者牛奶汽水,既方便也美味。原味蛋糕,既然它是原味的,就不会加入别的材料,也没有多少花样,就是单纯的用面粉鸡蛋等主料制作出来的,这款蛋糕是烘焙入门必学的一款。
主料/用量:
5个
60克
80克
70克
辅料/用量:
10克
2克
60克
1克
工具:
1个
1~2个
1个
适量
1个
1个
1台
1个
制作步骤:
1.鸡蛋建议选择60克左右一个的
2.分3次加入细砂糖是为了更容易打发蛋白糊
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