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分类：
蛋糕
标签：精致口感
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简介
虎皮蛋糕是戚风蛋糕的一种，蛋卷的成分主要是蛋黄，经处理烤制之后吃起来香浓柔软，口感十分不错。而虎皮则是由浓稠的蛋黄液在高温下变性，产生皱缩制成，看起来就像美丽的虎皮，虎皮蛋糕卷的名字也是因此而来；用蛋糕卷夹上自己喜欢的果酱或奶油再裹上虎皮，每吃一口都是香甜。至于虎皮蛋糕的具体做法视频当中会有详细介绍。
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虎皮蛋糕是戚风蛋糕的一种，蛋卷的成分主要是蛋黄，经处理烤制之后吃起来香浓柔软，口感十分不错。而虎皮则是由浓稠的蛋黄液在高温下变性，产生皱缩制成，看起来就像美丽的虎皮，虎皮蛋糕卷的名字也是因此而来；用蛋糕卷夹上自己喜欢的果酱或奶油再裹上虎皮，每吃一口都是香甜。至于虎皮蛋糕的具体做法视频当中会有详细介绍。
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