甜品台，便是用一系列的甜点、蛋糕、饼干、糖块、健康饮品等，构成一个具有明显主题的甜点摆台。

甜品台始于英国皇室宴席，在甜点愈来愈得到大家青睐的大时代环境推动下，再加上“私人定制”风潮的盛行，甜品台也被普遍地运用于婚宴、生日宴、周年庆典和聚会活动中。做为里外兼具的存在，甜点区精美的小甜点，不会再是单纯性用于吃的点心，且能做为婚礼伴手礼和主会场装饰设计。

充斥着浪漫颜色的法式马卡龙，唯美意境颇具代入感的翻糖蛋糕，讨人喜欢又充斥着欢乐的可爱卡通饼干，栩栩如生的精美糖花...用一桌的食材去叙述故事，配搭出温暖极其的纪念日。才算是甜品台真真正正的吸引力所属。

甜品台也有许多其它的实用性的作用，例如：

1.给在场的宾客可以填下腹部，缓解饥饿感，那样就不可能使顾客要直到典礼完毕，才可以开宴，而等的腹部心慌胸闷；

2.吸引住目光。甜品台自身在主会场中可以起着装潢的功效，相互配合主会场主题风格，供客人照相合影留念，给他留有深刻的印象。

3.表明感激。用满是诚意的小甜点来表述主人家对宾客的感激。

4.小孩子的欢乐世界。这类商业活动上照料小孩子是一大难题，有那么一片美味好玩儿又安全可靠的区域给小孩子玩乐，是否方便多了呢？

甜品台磨练设计师的配搭功底，数十种甜点味儿相辅相成、颜色融洽，环境器皿和甜点浑然一体才算是真谛。如同任何东西的设计方案一样，大家的甜品台设计方案也必须颇具想像力。大家常常见到许多艺术创意浓浓的甜品台，令人赏心悦目，欣羡万分。殊不知许多的朋友看了了许多甜品台，却依然不清楚要怎么搭配出是自身个性化的好看甜品台。

甜品台身后存在的通用性配搭规律

甜品台合理布局的关键环节取决于打造形！打造三角形！打造出各式各样的三角形！这种合理布局规律全是为了更好地建立一个聚焦点和对称性，那样可以建立具备视觉效果感染力的甜点摆台。

1.单独三角形法则

你能根据一个比的物件都高的核心聚焦点，来生产制造令人视觉效果愉快的物件排序设定，剩余的物件从正中间先后排序，相对性较矮的商品放到餐桌的两边。

2.倒三角形法则

应用2个聚焦点，从核心到中心，随后从聚焦到核心的相对高度降低。

3.好几个三角形法则

针对更为错综复杂的甜品台，我们可以运用多元化的几类不一样的东西来造就聚焦点。打造出不包括核心的各种各样三角形，这一标准是在第一和第二个原则的根基上，打造出更小的三角形，那样可以更为井然有序的排序甜品台。

遵循这三个基本上规律会使你的甜品台放置轻轻松松极其，最重要的是打造出一个具体的聚焦点就可以了。这一聚焦点，大家通常会用一个主蛋糕来打造出，让这一主题风格蛋糕尽量的高，与此同时造就质感，那样会使你的甜品台看起来更高級，大伙儿get到了么？

丰富多彩的甜品种类，拥有数不胜数的搭配技巧，那麼怎么判断哪一款才算是适合的甜品台布局呢？大伙儿可以从以下几个方面要素考虑到：

1.主会场主题风格及主色

有关甜品台的色彩搭配，最主要的标准是跟主会场主题风格相切合，最好可以挑选三种以上的色彩组成（这和大家日常的蛋糕颜色是一样的注重）。

2.甜品台的费用预算

最先将全部的甜点列个订单，这种甜点最好可以配搭你的主题风格，假如费用预算少，提议以纸杯蛋糕和别的小点心为主导，可以省掉主视觉蛋糕。整体规划有效的费用预算额度，才可以在甜点款式和总量上开展配制。挑选四种甜点就差不多了，可以是水杯蛋糕、布朗尼、派，都能够，再挑选一些糖块。

一般来讲翻糖饼干和纸杯蛋糕的价格相对高，假如费用预算比较有限，可以总数较少，取代它的多放一些比较性价比高的pocky棒或小饼干，如此就可以分清主次，量身定做打造出。甜点自然是越精美越好，例如会做一两款法式甜点，或是像和果菓子一类的日式甜点，全是主推精美。那样的配搭，可以看得出摆台人的想法，且很大程度上提高甜品台级别。

3.依据宾客的总数定数量

一般提早告之客人总数，烘培店都是会估计大概的甜点总数，那样既并不会由于提前准备过多而导致浪费，也不会太少而稍显小家子气。但现在看来，甜品台做为主题风格展现的实际意义更高，留有类目丰富多彩的总体印像就可以。

4.甜品台置放的时长和地方

要留意确保食品的新颖水平及其交货時间，以保证服用口味。如在户外最好是选用一些不易受高溫危害的甜点，以防蛋糕或冰激凌溶化，影响实际效果。