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三款简单易做的甜品,新手也能轻松上手

发布时间:22-07-05 14:33:40
作者:管理员
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一、焦糖吐司

1.准备好吃剩下的土司,尽量用厚点的土司片比较好,用刀轻轻切出菱形,切正方形也可以。当注意切的时候切到一半厚度就好了,不要切断

2.把黄油隔热水融化,加入蜂蜜用勺子搅拌均匀

3.在吐司表面刷一层厚厚的蜂蜜黄油,撒上一层白砂糖

4.放进预热好的烤箱中层 175度8分钟左右,请根据自家烤箱脾气来调整。

三款简单易做的甜品,新手也能轻松上手

二、冰乳酪蛋糕

1.奶油奶酪隔热水搅打均匀顺滑

2.分次加入温牛奶,搅打均匀

3.加入玉米油和蛋黄,搅拌均匀

4.加入过筛的低筋面粉,翻拌至无干粉状

5.糖粉分三次加入到蛋清中,打发至提起有弯钩状即可

三款简单易做的甜品,新手也能轻松上手

6.将打发好的蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀,倒入蛋糕模具中,烤箱预热,中下层140度烤50分钟(每个烤箱的脾气都不同,时间温度要自己掌握)

7.准备奶酪夹心部分:75克奶油奶酪隔热水搅拌顺滑,加入糖粉打匀;35克淡奶油加少许糖粉打发至浓稠状,加入奶酪搅打均匀

8.蛋糕烤好放凉脱模,平均切成四份,每个中间切一刀(不要切断),挤入奶酪夹心,沾上一层奶粉,芝士控超爱的“冰乳酪戚风蛋糕”就制作完成啦!

三款简单易做的甜品,新手也能轻松上手

三、巧克力脏脏蛋挞


1.制作蛋挞液:将牛奶、淡奶油、白糖、鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀。过筛两遍,蛋挞液就做好了。

2.将蛋挞液倒入挞皮至8分满

3.放入预热好的烤箱,200度烘烤20分钟

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4.将30克巧克力碎放入碗里,加入30克淡奶油,微波炉加热至融化,搅拌均匀。

5.蛋挞烤好后取出晾至常温

6. 巧克力酱倒入蛋挞表面

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标签: 甜品
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