如今，很多人习惯用咖啡来提神醒脑、放松心情，但是民间流传着一些咖啡有害的说法难免令人担忧。喝咖啡致癌、伤胃、让皮肤变黑，是真的吗？

咖啡会伤胃?
咖啡本身并不会导致胃肠道疾病，但对于本来就有胃食管反流、胃溃疡等胃肠道疾病的人群来说，喝咖啡可能会加重反酸、烧心等症状。

咖啡会致癌? 
说咖啡会致癌是因为咖啡豆在高温烘烤下，会产生致癌物丙烯酰胺，但是丙烯酰胺在咖啡中的含量低，不过量饮用，一般不会对健康造成危害。

咖啡会让皮肤变黑?
咖啡喝得多并不会让皮肤变黑。咖啡中的色素和人体的黑色素完全不是一回事，人体的黑色素是由黑色素细胞生成并且储存在其中，影响黑色素细胞分泌黑色素的主要原因是酪氨酸酶的活性，而酪氨酸酶的活性受紫外线的影响很大，不会因为食物色素影响到皮肤。

如何健康饮用咖啡？

1、不要加太多糖
建议多选择加鲜奶的咖啡，尽量少加糖浆、糖、奶油这类附加品。

2、建议每天饮用
不超过3杯咖啡成人每天摄入不超过400 mg的咖啡因，约3杯8盎司(237毫升)的冲泡咖啡。

3、注意喝咖啡的时间
建议在早餐及午后喝，能减少对肠胃刺激，想减肥的朋友建议在运动前1小时喝，可以促进新陈代谢。

4、不要太烫
注意温度不要过烫。长期饮用65°C以上的饮品，会增加食道癌等疾病的患病风险。

建议这部分人少喝或者不喝咖啡

1、对于有胃食管反流、胃溃疡等胃肠道疾病的人群来说，喝咖啡可能会加重反酸、烧心等症状。

2、确诊为骨质疏松的患者(尤其女性)，建议少喝或选择加奶的拿铁。

3、孕妇要控制咖啡的量。孕期并不是100%不能喝咖啡，适量含有咖啡因的饮料和食物不会增加先天性畸形，流产、早产或生长迟缓的风险。怀孕或准备怀孕的妇女，每天摄入不超过200毫克的咖啡因。