蔬菜奶酪蛋饼
用料：鸡蛋2个 马苏里拉干酪碎50克 圣女果5个 口蘑3个 培根2片 水果玉米一小把 小菠菜5根 青尖椒1/2根 盐少许 橄榄油少许
做法
1.蔬菜洗净备用。
2.口蘑切片；圣女果中间切一刀；青尖椒切圈；菠菜切碎；培根切小块。
3.鸡蛋里面加入菠菜碎和少许的盐，搅打均匀后加入一部分的马苏里拉奶酪碎搅拌。
4.锅中放少许的橄榄油，先倒入口蘑片和培根段，炒至口蘑变色微微出汁儿，培根吐油出香味。
5.关火！一定要关火再倒入搅打均匀的鸡蛋液（防止蛋饼底部过热而糊掉）再放好尖椒圈、水果玉米、圣女果。
6.上面再撒一些马苏里拉奶酪碎。
7.用最小火焖熟。这时要盖好锅盖。我家的小锅不带锅盖，所以我就折了一层锡纸盖在锅上面。焖至蛋液凝固且表层的奶酪融化就完成啦！
8.出锅挤上番茄酱调味。也可以不加任何调味料，就这么切块食用。

芝士滑蛋开放式三明治
用料：法棍切片两块 鸡蛋1个 车达奶酪适量 黑胡椒海盐一丢丢
做法
1.食材法棍是全麦法棍，之前放冰箱冷冻保存的。
2.因为滑蛋要嫩滑， 加热时间不能太久。
3.车达奶酪刨丝。
4.在法棍切面上先铺一层车达奶酪。
5.放入预热好的烤箱，上下火180度，5分钟. 芝士完全融化。
6.鸡蛋打散，加入剩下的奶酪碎。用筷子稍微搅拌一下。
7.炒锅里放入少量油，倒入鸡蛋，开小火，用锅铲一直将鸡蛋从边缘往中间推，鸡蛋液不流动的时候即可关火。
8.磨入一些些黑胡椒海盐.
9.黑胡椒海盐1:1放入研磨器，要用的时候现磨即可。
10.将芝士滑蛋铺在法棍切片上，装饰以迷迭香叶子。

吃的时候， 淡淡的迷迭香气，太好闻了