沙拉的参考配方公式——按种类，蔬菜：水果：主食：肉类=2：2：2：1，再加1种料汁，营养搭配均衡，口感一般不会太差。
蔬菜：苦菊、生菜、黄瓜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、西兰花（焯水）、玉米粒（焯水）、胡萝卜（焯水）等
水果：小番茄、牛油果、莲雾、苹果、香蕉等
主食：藜麦（煮）、糙米（煮）、意面（煮）、吐司（烤）、馒头（烤）、红薯（蒸）、紫薯（蒸）、南瓜（蒸）、山药（蒸）等
肉类：水煮蛋、鸡胸肉、牛肉、金枪鱼罐头、三文鱼、火腿、培根、虾等
料汁：沙拉酱、油醋汁、酸奶、黑胡椒碎、帕玛森干酪等

用料
蔬菜类：苦菊 1把，紫甘蓝 2片
水果类：莲雾 1个，小番茄 8颗
主食类：藜麦 30克，吐司 2片
肉类：手撕牛肉 3片
料汁类：焙煎芝麻酱 3勺

家常沙拉的做法
1.按自己的喜好准备食材。
2.蔬菜清洗干净。
3.吐司切丁（馒头也可）。
4.吐司放入烤箱或空气炸锅，180度5分钟。
5.藜麦提前泡20分钟～2小时，入冷水锅煮，水沸后保持3分钟转小火，再煮10分钟即可。
6.煮藜麦的同时，把水果切一切。
7.蔬菜打底。
8.撒入煮好的藜麦。
9.再加入烤好的吐司丁和水果丁，把牛肉撕一撕，撒在表面。
10.淋上酱汁。
11.拌一拌，完美。