这款脆脆是巧克力控最爱，浓郁的巧克力味，不同于曲奇哦，包裹着黄油的香味，一口一个脆，办公室零食必备

用料
巧克力片制作
全蛋液 24克
蛋白 45克
淡奶油 10克
中筋面粉 35克
可可粉 6克
奈特兰淡味黄油 50克
细砂糖 45克
海盐 1克
杏仁碎制作
奈特兰淡味黄油 10克
蜂蜜 5克
黑巧克力 5克
杏仁碎 60克

做法步骤
1、准备好食材
2、全蛋液，蛋白，淡奶油，细砂糖，海盐 放在一个打蛋盆里一起搅拌均匀
3、中筋面粉，可可粉过筛加入混合好的蛋液里，搅拌丝滑
4、50克黄油，隔热水融化，温度不超过40度，倒入之前的面糊里，继续搅拌均匀
5、搅拌均匀后倒入裱花袋里备用
6、接着开做杏仁碎部分，黄油，黑巧克力，蜂蜜放在碗里，隔热水融化
7、融化后加入熟的杏仁碎
8、让每一个杏仁碎都沾上巧克力液
9、烤箱提前预热，巧克力面糊液挤出直径2厘米大小的圆，每个距离大些，防止烘烤时连在一起
10、挤好面糊后，给每个面糊上放1-2个粘满巧克力液的杏仁碎
11、准备送去烘烤啦
12、烤箱上下火160度，烤18分钟左右，每个人的烤箱温度不同，根据自己烤箱温度自行调整哦
13、烤好出炉的样子，全部冷却后是脆的
14、这个方子做好后大概200克左右
15、做好后要密封保存，防止受潮变软，常温可以放一个月