一、蛋糕店十大品牌

1、元祖：十大糕点/饼屋品牌，1980年台湾，元祖目前的加盟费用在15-100万不等，根据各地店得选址而不同。

2、好利来：十大糕点/饼屋品牌，于1992年北京，好利来目前暂时不招加盟了，近两年他们公司将目标制定在连锁店管理体系的逐步完善和公司品管系统的建立。

3、克莉丝汀 ：十大糕点/饼屋品牌，上海克莉丝汀食品有限公司与克莉丝汀公司签订经销合同，可以通过批量购买再转手卖出的方式。在国内同行业中，克莉丝汀优秀的品质为各大超市卖场所推崇。在上海，各家超市卖场已竞相成为克莉丝汀的经销伙伴。

4、嘉华饼屋 ：十大糕点/饼屋品牌，于1988年昆明市嘉华食品，加盟费在五千左右，公司提供技术及店面设计。条件是有店面，有能力。

5、稻香村 ：中华老字号，北京稻香村食品有限责任公司，自备资金150万，并出具验资报告，该款只含装修、设备、流动资金的费用。

6、圣安娜 ：十大糕点/饼屋品牌，广州/香港圣安娜饼屋有限公司，圣安娜没有加盟的，都是在自己的店铺销售!

7、罗莎 ：十大糕点/饼屋品牌，长沙罗莎食品有限公司，罗莎不加盟。

8、米旗 ：十大糕点/饼屋品牌，1994年西安，暂不加盟，现在米旗是现加工现卖的，种类也非常繁多，不支持进够的(意思就是不支持做好了运给个人卖)。

9、师大姐老式蛋糕：师大姐食品专注老月饼研发、生产30年，严格传承家乡老月饼生产工艺、配方和风格、坚持原生、绿色健康、传统手工制作。主要产品有青红丝杂粮老月饼、无糖杂粮老月饼、古方红糖老月饼、四季老味杂粮馅饼等多种口味。

10、焙思奇：The Pastry 十大糕点/饼屋品牌，上海焙思奇食品有限公司暂不加盟。

二、加盟蛋糕店需要了解哪些东西

加盟蛋糕店需要了解很多东西，首先，加盟者需要了解该蛋糕店品牌是否注册。

其次，要了解加盟店是否有直营店以及直营店的经营情况和盈利情况怎样，直营店的产品水平和盈利情况基本代表该加盟店的常规水平，具有一定的参考价值。

第三，还要了解该品牌是否有两家以上的加盟店且经营时间超过两年，这是为了防止该品牌是昙花一现的网红品牌，是否具有市场竞争力。

还要了解该品牌是否允许客户考察，实地考察能够了解一手的加盟信息。以及要了解加盟品牌能否对加盟商提供创业模拟实践机会，为加盟商选址以及启动资金情况提供合理的实施方案，是否能够在经营过程中提供一定的经营支持，为门店的创收、引流、广告投放提供一定支持，这些支持都是加盟品牌在帮助店铺实际经营起来的重要扶持，对于刚刚起步的加盟蛋糕店有益。

此外，加盟商还需要了解品牌是否能够提供持续的技术支持，在产品创新方面提供支持。