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爱吃手撕面包可以自己做了,简单好学,又绵软可口值得一试

发布时间:22-08-03 09:51:17
作者:管理员
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好友最近一直嚷着要吃面包,所以我决定做一款美味可口的手撕面包,做法比较简单,大家可以自己动手试试哦。

材料:高筋面粉、白糖、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油
爱吃手撕面包可以自己做了,简单好学,又绵软可口值得一试
步骤:
1、取适量面粉,然后将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母倒入面粉中,并搅拌均匀;
2、揉搓到没有干面粉后,再放入融化好的黄油,继续和面,直到面团光滑可以出膜即可。出膜,即是拉扯面团,可以完全可以拉扯出像手套一样覆盖手掌的透明膜;
3、然后将面团分成四五个小剂子,每个小剂子都用擀面杖将其擀成长方形即可;
4、然后将擀好的小剂子,分别从一边卷向另外一边,然后将卷好的面团叠放在一起,发酵至两倍大即可,如果天气较冷,可以放到问道较高的地方醒发;
5、发酵好的面团表层双商一层蛋液,放入烤箱或者空气炸锅中,150度,20分钟即可。

爱吃手撕面包可以自己做了,简单好学,又绵软可口值得一试

标签: 面包
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