学会烘焙小白必做的一款饼干，早餐不用愁了，最简单的饼干做法

用料
低筋面粉 10g
细砂糖 60g
蛋清 40个
盐 1g
杏仁片 100g

做法步骤
1、把白糖和蛋清混合均匀搅拌至融化。筛入低筋面粉继续搅拌至无颗粒， 加入杏仁片，轻轻翻拌均匀，盖上保鲜膜冷藏30分钟

2、烤盘上一定要放油纸垫着，用勺子把饼铺平，越薄越好。

3、烤箱170度烤20分钟️具体看表面微微上色即可

4、好吃的杏仁饼就做好了。


小贴士
蛋清加入白砂糖一定要搅拌均匀，加入低筋面粉后搅拌至无颗粒。翻拌杏仁片的时候一定要轻，不然全碎了。