免烤箱减肥燕麦曲奇饼干
燕麦是公认的减肥佳品，其可溶性膳食纤维有减肥减脂、清理肠道的功效。
今天这款燕麦曲奇是用熬煮+冷藏方法做的，完全用不到烤箱哦！

材料：熟燕麦片100g、坚果碎40g、牛奶60g、黄油25g、砂糖25g、可可粉10g、盐1g

做法：
1. 黄油放入锅中融化；

2. 将牛奶、砂糖、可可粉放入锅中小火熬煮，期间不停搅动以免糊锅；

3. 待煮沸后立即关火，放入熟燕麦片、坚果碎搅拌均匀并静置一会儿，使燕麦片吸足水分；

4. 盘内垫一张烤盘纸，曲奇糊稍凉后，用小勺舀入烤盘中，轻轻压扁呈圆饼状；

5. 放入冰箱冷藏约1小时，待曲奇成型即可食用。

操作注意：
熟燕麦最好选择整片状的，碎片状的熟燕麦片加工后容易发粘。
最后放入燕麦片，可以保持燕麦颗粒状的口感。