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蛋挞皮菠萝酥,酸甜可口,简单易做,小朋友的最爱

发布时间:22-08-12 16:12:46
作者:管理员
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蛋挞皮菠萝酥
蛋挞皮菠萝酥,酸甜可口,简单易做,小朋友的最爱
材料:菠萝 半个、白糖 40克、蛋挞皮 16个、淀粉2茶匙

做法:
1、把菠萝皮切掉,去掉菠萝钉后先切成大块,放入盐水里浸泡30分钟,捞出控干;

2、把菠萝肉切成丁,菠萝丁放锅中加入白糖,中小火炒至菠萝变透明,微微黏稠即可;

3、倒入2汤匙的淀粉水翻炒,把菠萝翻拌到粘稠的状态后关火,彻底凉晾;

4、蛋挞皮冷冻取出,回温20分钟,将凉晾的菠萝肉放入蛋挞皮中,不要太满;

5、蛋挞皮对折(锡纸壳留着保持挞皮完好不裂),收口捏紧,轻轻按压一下,烤箱预热180度,放入烤箱中层烤20分钟;

6、把烤盘取出,小心的把蛋挞的锡纸壳揭掉,再入烤箱烤10分钟左右;

7、再次取出烤盘,刷上蛋黄液,继续入烤箱烤到表面金黄即可。
蛋挞皮菠萝酥,酸甜可口,简单易做,小朋友的最爱

标签: 蛋挞
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