这款黄油曲奇好看又好吃，有浓郁的黄油香气，做起来也很简单，烘焙小白一做就会，学会了就有吃不完的曲奇啦～ 配方能做8～12个曲奇，主要看挤的大小。

用料
黄油（软化） 100克
糖粉 55克
淡奶油（回温） 70克
低筋面粉 150克
大号八齿裱花嘴一个 裱花袋一个

做法步骤
1、黄油提前室温软化，淡奶油也称量好，回温。 软化的黄油加入糖粉用打蛋器中高速打发至蓬松发白，呈羽毛状。

2、少量多次加入回温的淡奶油，用打蛋器搅拌均匀。 ⚠️每次加入淡奶油必须要充分搅拌混合以后再加入下一次。

3、混合淡奶油后筛入低筋面粉，用刮刀拌至无干粉状态。

4、装入裱花袋中。

5、套进8齿曲奇花嘴。

6、垂直挤出想要的花纹。

7、放入预热好的烤箱，150度，烘烤25分钟。

8、白巧克力隔热水融化，将融化的巧克力淋在烤熟的曲奇表面，在上面撒上切碎的蔓越莓碎。

9、超级香的黄油曲奇。

10、加上蔓越莓碎，酸酸甜甜的，超级好吃。

小贴士
⚠️黄油一定要软化到位，用手指一压就能有一个坑的状态。 淡奶油要回温，防止油水分离。 ⚠️每次加入淡奶油必须要充分搅拌混合以后再加入下一次。 ⚠️烘烤最后几分钟要注意观察曲奇上色情况，不要靠糊了。