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不会让你失望的苹果派,用料简单,做法简单,顶饱又解馋

发布时间:22-08-23 15:17:32
作者:管理员
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苹果派

满满的苹果香气,解决了大家对高热量派皮的担忧。原始自然的香甜,健康营养又简单,给宝贝试试吧!
不会让你失望的苹果派,用料简单,做法简单,顶饱又解馋
食材
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步骤
1. 准备材料。
2. 柠檬先用细刷取皮,然后再榨汁,备用。
3. 黄油融化。
4. 苹果快速去皮切片(一定要薄一点)然后倒入柠檬汁拌均,每一片都要拌到,以防氧化,盖保鲜膜备用。
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打入鸡蛋,打散、加入白糖,搅拌…
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1. 加入柠檬皮+牛奶,搅拌
2. 加入融化的黄油(留点约25克作淋面)
3. 加入一点点盐
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1. 面粉分3-4次筛入蛋液,每一次搅拌到看不见干粉,再加入下次…
2. 最后一次筛面粉时,加入泡打粉…
搅拌可以用“之”形,也可以用切拌手法。
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1. 最后的面糊,呈现滴落不会马上消痕状态,很顺滑。
2. 预热烤箱180度。
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加入苹果片,分次加入,确保每片苹果都沾上面糊。
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1. 可用7寸蛋糕模具,烤出来厚点。
2. 图片是8寸活底蛋糕模具,四周和底部都要涂抹上黄油。
3. 把苹果面糊分次放入模具,每加一次都要抹平,再加下一次;最后轻晃模具,确保中间没有空隙。
4. 最后淋上黄油,每个位置都要淋到。丢几粒蓝莓,撒上杏仁片。
5. 上下管170度,63分钟。(颜色深了盖锡纸)
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出炉、脱模…

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