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手把手教你做番茄意大利面,色鲜味美筋道爽滑,比西餐厅的还好吃

发布时间:22-09-08 13:48:14
作者:管理员
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随着社会的发展,越来越多的外国美食驻足中国,老百姓的日常饮食中,慢慢也增添了不少西式美食,牛排、焗饭、汉堡,意大利面等等,西餐在我们的饮食中占据的地位越来越大,就拿我们熟知的意大利面来说,它因为和中国饮食中面条很相似,并且极易被人体消化吸收,意大利面吃起来非常紧实并且有弹性,口感很是不错,所以深受大家的喜欢。
手把手教你做番茄意大利面,色鲜味美筋道爽滑,比西餐厅的还好吃
意大利面的做法很多,但是我最喜欢的还是番茄意大利面。番茄,洋葱,再搭配适量肉末,做出来的意大利面,首先看上去,也会让人感觉垂涎欲滴,食欲大开,吃起来的口感更加不用说了,更是非常的香浓美味,酸甜可口,劲道弹簧,不知不觉吸溜一大盘。还能与各种蔬菜的搭配,口感丰富营养美味,是一道很不错的主食。
手把手教你做番茄意大利面,色鲜味美筋道爽滑,比西餐厅的还好吃
今天就给大家分享这道“番茄肉末炒意大利面”的做法,简单美味,香浓可口,全家都爱吃,步骤详细,一看就会哦。你也试试吧。

番茄肉末炒意大利面

食材:欧丽薇兰意大利面 一把,番茄 2个,洋葱 一个,猪肉 200克,番茄沙司 适量,小葱 2根,黑胡椒粉 少许。
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下面开始食谱的制作:

1.取一汤锅,装入大半锅清水烧开,放入适量的盐,将意大利面放入。
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2.不用盖锅盖,中火煮10分钟捞起。
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3.将捞出的意面过凉水沥干,加少许色拉油拌匀待用。
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4.番茄洗净,划十字形刀口,放沸水中煮1分钟,捞出后,去皮,切成小块,备用;
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5.猪肉洗净,剁成肉末,洋葱小葱和大蒜洗净切好,备用。
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6.炒锅中加入适量橄榄油炒至7成热,放入肉末翻炒。炒至肉末变白,散开将肉末铲出,留下底油。
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7.将蒜末和洋葱放入底油里炒出香味。
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8.放入番茄翻炒。用勺子不断地翻炒、碾压。
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9.炒至番茄变软出水,放入肉末翻炒。
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10.放入意大利面再挤入适量番茄沙司,适量的盐,翻炒均匀,起锅装盘,撒上少许黑胡椒粉,拌匀即可。
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番茄意大利面出锅了,酸甜可口,美味极了。意面口感筋道,弹牙劲爽,很有嚼劲。最关键的是放凉了也不粘不陀,做法简单,你也试试吧。
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小贴士:

1.这道面是用原装进口的欧丽薇兰经典意大利面制作的。这款面条是纯粹优选硬质杜兰小麦制作而成,高密度、高蛋白、高筋度并且低热量,营养无添加。

2.这款面条就算放凉了也不粘不陀,根根分明,劲道弹牙,顺滑爽口。

3.酱汁中加入了番茄酱,不但滋味浓郁,酸爽适口,而且色泽红亮,令人食欲大开,当番茄酱放入锅中烹饪时,不要用急火,否则容易糊锅。

4.煮面条的时候,加上点盐,可以使得面条吃起来更加的劲道,并且有提味的效果,软硬程度按照自己的口感来操作即可。

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