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怕外面卖的珍珠奶茶不健康?自己做好喝无添加,来试试

发布时间:22-09-16 10:55:07
作者:管理员
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珍珠奶茶
怕外面卖的珍珠奶茶不健康?自己做好喝无添加,来试试
珍珠配方:木薯淀粉50克,黑糖20克,水45克
奶茶配方:红茶5克,水50克,牛奶250克,糖15克

做法:
1、把45克水和20克黑糖倒入小奶锅中,开中小火先把黑糖熬化,等到水开之后立刻关火,然后离火,把50克木薯淀粉倒入黑糖水中,用刮刀搅拌成团。

2、在硅胶垫或者面板上撒少量干粉防粘,把木薯淀粉团放在硅胶垫上,用力揉匀,尽量把面团揉到光滑无颗粒。

3、把揉好的面团搓成细长条,然后切成均匀的小段,然后用掌心搓得圆润一些,把所有的珍珠搓好后,撒上一些干粉,搓匀防粘。

4、接着来煮珍珠,锅中烧开水,然后倒入搓好的珍珠,小火慢慢煮熟,一开始珍珠是沉底的,等到表面变得光亮透明,全部漂起来之后,珍珠就煮好了。

5、把水和红茶放入锅中小火煮15分钟左右,把红茶的味道先煮出来,然后加入牛奶,加入白糖,煮15分钟左右。

6、煮好后把茶叶过滤出来,如果用红茶包可以直接把茶包拿出来。

7、杯中放入两勺珍珠,倒入煮好的奶茶,趁热就可以喝了。

怕外面卖的珍珠奶茶不健康?自己做好喝无添加,来试试

标签: 奶茶 珍珠奶茶
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