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不用烤箱就能做的甜品,操作简单,当早餐、下午茶最合适了

发布时间:22-09-17 10:01:57
作者:管理员
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华夫饼非常简单好做,不需要打发鸡蛋,也不需要烤箱,有个华夫饼的模具就OK了,食材也是非常的简单,全程都用不了半个小时就好了,当作早餐、下午茶非常不错呢!

平时老做原味的华夫饼,今天换个口味,做了咖啡可可味的,放入了几克格兰特的速溶咖啡粉,味道不错,喜欢喝咖啡的朋友不要错过,一定要试一下,具体做法见下。
不用烤箱就能做的甜品,操作简单,当早餐、下午茶最合适了
咖啡可可华夫饼

食材:鸡蛋2个、低筋面粉110克、牛奶70克、黄油15克、白糖25克、可可粉3克、咖啡粉5克、泡打粉2克

做法及步骤:
第一步:先把所有的食材准备齐全,这些基本超市里都可以买到。
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第二步:把速溶咖啡粉倒入碗中,喜欢咖啡味道的其实也可以多放一点。
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第三步:牛奶倒入锅中加热到70度,然后倒入咖啡粉中,搅拌融化,然后晾凉备用。
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第四步:两个鸡蛋打入盆中,放入白糖,然后用手动打蛋器搅打一下,不需要打发。
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第五步:再把晾凉的牛奶咖啡液倒入鸡蛋液里。
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第六步:筛入低筋面粉和泡打粉,还有可可粉,这里用的面粉必须是低筋面粉,做蛋糕的面粉。
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第七步:然后再倒入融化的黄油,加黄油的步骤忘记拍图了,用刮刀翻拌均匀,没有面粉颗粒就行了,华夫饼的面糊就调好了。
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第八步:把华夫饼面糊倒入裱花袋里,这样方便往外挤,如果家里没有裱花袋,也可以装到保鲜袋里,剪一个小口就行。
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第九步:我用的是早餐机上的华夫饼功能,把面糊挤到模具上,一定要铺满,这个图是还没有挤完的图片,一定要挤满挤均匀,然后盖上盖子,加热4-5分钟。
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第十步:时间到,打开盖子,华夫饼就熟了,然后取出。
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做好的华夫饼可以淋上酸奶,或者淋上巧克力,撒上干果,放点水果等等,做成自己喜欢的口味,我淋了巧克力,又撒了点巴旦木碎,放了两个草莓点缀,看着就很有食欲。

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标签: 烤箱 甜品
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