玛德琳一般用黄油，今天做的这款用的玉米油，加了橙皮和红茶碎，口感丰富，刚出炉是最好吃的，外皮酥酥，内里柔软 - 此方可以做9个玛德琳蛋糕

用料
低筋粉 125克
鸡蛋 2个（110克）
玉米油 100克
糖 50克
红茶碎 3克
泡打粉 3克
橙汁 10克
橙皮 适量

做法步骤
1、取一个橙子，用盐搓洗干净，用削皮刀削丝，只要外层 鸡蛋➕糖打散，至糖融化，➕橙皮丝➕橙汁搅打均匀，➕红茶末

2、筛入低筋粉，翻拌均匀

3、倒入玉米油

4、翻拌均匀，装入裱花袋冰箱冷藏半个小时

5、现在处理模具防粘，软化的黄油均匀的涂在模具上，筛上面粉，再把多余的面粉磕出来

6、冷藏好的面糊，挤进模具里八分满

7、放进预热好的海氏C40烤箱里160度中层烤28分钟

8、出炉喽