每一个迷上烘焙的人，在第一次尝试时都是会惊讶于烤箱里的奇特转变：一团面糊由湿变干，渐渐地长个、胀大，然后，浓浓奶香味从烤箱外飘，飘满全部屋子，伴随着一声悦耳的“叮、咚”，那心急看产品的欢乎情绪，坚信仅有烘焙界的同道中人和喜好烘焙的人能感受。

1.当代生活的节奏迅速，空闲时间比较有限，谁都期待尽量用最少的時间作出一款喜爱的烘焙特色美食，犒劳自己和亲人。为了更好地节约时间，提议买一台自动面包机或是揉面机，把和面交到设备做，既放心省劲，又能运用和面的時间做其他事。

2.第一次做烘焙，提议做饼干，由于简易的造型，饼干成功率较高。第一次的试着很重要，这也是创建自信心的一步。第一次做成功了，对下面的尝试是挺大的激励。

3.每台烤箱的习性不一样，有的溫度较高，有的溫度稍低。在网上搜来的秘方在烘烤時间上各有不同。提议大伙儿试着做新产品时，烤制的历程中，每过数分钟就看看烤箱里的情况，尽量避免烤过分的出现意外。由于没烧熟也许还能重炼再烤，即使口味差些，但最少能吃，不容易消耗，但烤糊的结局只有一个，那便是丢掉。想一想自身花了几小时制做的成本，再想一想原料这一成本费，大家双眼紧盯点，失误率终究会低一些。

4.每做取得成功一款烘焙特色美食，提议大伙儿把秘方和烘烤時间、溫度、制做关键点等都记下来，那样，下一次做时你也就无需再耗时间去在网上搜，与此同时，因为这也是真真正正依据自己的烤箱习性做出的，下一次再做时不盯住烤箱看也没事儿，绝对不会烤过分，你能放一万个心。