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煎饼果子的做法相关问答

煎饼果子是天津著名的小吃之一,煎饼果子的做法由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子组成,调成糊状,摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,配以面酱,葱末,腐乳,辣椒酱作为佐料。煎饼果子的做法在饼皮在摊制的过程中,一定要用小火,否则会因为饼会受热不均,薄厚不一致,做出来后就没这么好吃了!
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