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制作西点中常用的工具都有些什么?可以说说吗?

发布于:2022-06-16         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

西点制作常用的搅拌工具有拌料盆、打蛋器、木板、搅拌及温控棒、定型用工具有抹刀、锯齿饼刀、锯齿面包刀、分刀、去皮刀、片刀、刮刀、糕饼花边刮刀、滚刀、酥盒面团切割器;模具工具有烘烤用模具、甜点模具、巧克力模具、办成品及成品刻压模具、蛋糕装饰模具;面杖工具有普通面杖、通心槌;案台工具有刮刀、粉扫、粉筛等。

西点制作中常用的工具都有什么?可以给我分享吗?

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