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想知道糕点的种类有哪些,糕点是什么样的食物?

发布于:2022-07-05         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

糕点的种类有:1、油酥类2、混糖类 3、浆皮类 4、炉糕类 5、蒸糕类 6、酥皮类 7、油炸类8、其它类。糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料,添加或不添加其他原料,经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等。

想知道糕点的种类有哪些,糕点是什么样的食物?

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