要了解各个方面：1：知名品牌，一定要关心知名品牌，有一些小组织随意找个地方租间房子也就招收了，这一毫无疑问很不现实的。2：师资队伍，师资力量是看一个学校怎么样的关键环节，好的老师不但要做的著作好，还需要能教，如何才能学得好；3：教学环境和机器设备，院校总体的自然环境和学习环境很危害学习状态，机器设备的优劣确定了你毕业之后学生就业能不能迅速融入办公环境；4：是不是有实操，学西点操作能力是非常重要的，实践是检验真知的唯一标准，再多的是西式糕点基础理论都要出手来认证的，因此选学校一定要以实操为主导的，那样你才可以真真正正学习培训到东西。