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普通蛋糕和翻糖蛋糕区别在哪?可以给我说说吗?

发布于:2022-07-14         举报
1个回答
树树皆秋色 树树皆秋色

这家伙很懒,什么也没留下

1、口感上的区别,翻糖蛋糕吃起来甜度会比普通蛋糕稍高一些,而且果香味十足,口感是非常不错。

2、翻糖蛋糕价格较高, 翻糖蛋糕的食材全部都是从外国进口,翻糖蛋糕不是一般的奶油或者慕斯蛋糕,而是法国工艺,除了包装盒,全部的食材原料都来自国外,而且翻糖蛋糕制作过程复杂、耗时,所以相对于奶油蛋糕来讲价格要稍贵。

3、翻糖蛋糕可塑性强,相比于奶油蛋糕来说,它具有很强的可塑性,所以经常会看到多层的翻糖蛋糕都是很精美、漂亮的,可以说能想象出来的,在翻糖蛋糕上都可以实现。

4、健康上翻糖蛋糕优于奶油蛋糕,在健康上,人造的奶油含有大量的反式脂肪酸,采用糖粉代替奶油作为蛋糕的装饰,蛋糕中完全不含反式脂肪酸,使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康,很适合现代人食用。

翻糖蛋糕和普通蛋糕区别在哪里?可以给我说说吗?

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