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我对西点感兴趣,这个职业是干嘛的,工作内容是什么?

发布于:2022-07-14         举报
1个回答
井

这家伙很懒,什么也没留下

西点师职业是利用不同的操作技术、成熟的技术和成熟的方法加工主料和辅料,制作西式面食和点心的人员。西点师工作内容:1、负责制做西点;2、负责西点、蛋糕等商品研發、加⼯及制做,研发、发售、帮助新产品发布;3、负责厨具设备的清理,把多余的⾷材放入冷柜、冷库储存;4、对甜点类品质负责,确保厨房合乎卫⽣和安全防护规定;5、认真完成厨房每⼀个⼯序流程,每⽇物件汇总;6、⾃觉维护保养、保养厨房机器设备及⽤具。

我对西点感兴趣,这个职业是干嘛的,工作内容是什么?

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