咖啡的实际栽种地区仍然在云南,这里的咖啡占在我国咖啡生产量的95%以上。云南市传统的茶叶种植区,知名的“普洱茶”就来自这里。可是,由于具有山区地带地区地质构造(平均海拔约2,000米),气侯温和,这里尤其合适咖啡生产。云南与越南地区地区、缅甸和越南地区交界处,位于咖啡生产带条形地区的中心。这一省区占地面积总面积为394,000平方千米,拥有4,600万人口数量,重要生产是指阿拉比卡咖啡。除此之外海南省(华南区,福建省东南部地区地区)上还栽种有小一部分罗布斯塔咖啡。