近年来，西点行业发展可以用飞快来形容了，海外许多大大小小西点知名品牌都相继进驻了我国市场，不仅仅是一线、二线城市，哪怕是三线、四线城市已经开始慢慢渗入。并且西点师的工作环境好，工资待遇高，不论是到大型酒店当西点师，或是自己做生意开西点蛋糕房，都是不错的选择。西点行业发展的形势下也蕴含了巨大新商机，必定也产生了很多的就业机会。每一年烘焙行业的专业人员空缺已超十万人之上。据调查，在西点领域具备技术专业技师职称的西点师，年收入达10多万元，平常技术员的年收入还在6万元左右。人力资源市场上也是需求量很高，学生就业轻轻松松，且薪酬比较高，是一个很好的职业。