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这家伙很懒，什么也没留下
烤布蕾，法语名crème br?lée，焦化的鲜奶油的寓意。这也是德国的经典甜点，由宫廷厨师改善自西班牙加泰罗尼亚的地域鸡蛋布丁，曾出现于著名电影《天使爱美丽》中，并因此一炮而红。作法如下所示：将鸡蛋黄与糖搅拌均匀，升温奶与鲜奶油，慢慢地倒入搅好的鸡蛋黄内，搅拌到糖融化，过滤，烤制盘铺平锡箔纸，引入沸水，将杯放进烤盘内，烤箱下一层150度40min，致冷放凉，将酒杯放进冰箱里面就能。
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小白想学面包是去店里当学徒好？还是找个学校报班好？
请问想学习点心技术就业该如何能挑选专业的学校？
一般开西餐店该置办些什么设备？去哪买这些设备好？
开西餐店需要什么设备？可以给我推荐购买设备的方式吗？
味觉,成都
红叶谷,成都
迪丽斯,成都
米澜,合肥
安峻,成都
东森,成都
港焙国际西点学院
aih
烤布蕾是什么,烤布蕾是怎么做的,有教程吗？
这家伙很懒，什么也没留下
烤布蕾，法语名crème br?lée，焦化的鲜奶油的寓意。这也是德国的经典甜点，由宫廷厨师改善自西班牙加泰罗尼亚的地域鸡蛋布丁，曾出现于著名电影《天使爱美丽》中，并因此一炮而红。作法如下所示：将鸡蛋黄与糖搅拌均匀，升温奶与鲜奶油，慢慢地倒入搅好的鸡蛋黄内，搅拌到糖融化，过滤，烤制盘铺平锡箔纸，引入沸水，将杯放进烤盘内，烤箱下一层150度40min，致冷放凉，将酒杯放进冰箱里面就能。