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这家伙很懒,什么也没留下
最佳答案西餐分为法式、英式、意式、俄式、美式、德式。1、法式:特点是选料广泛、加工精细、烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜讲究吃半熟或生食。2、英式:特点是油少、清淡,调味时较少用酒,调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩,口味清淡,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。
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西餐大约可以分为什么种类?最著名的西餐是哪种?
在西餐中最常见的肉类是哪些?受欢迎的理由是什么?
学做西餐都要学习些什么内容?做西餐师傅需要考证吗?
石棚山,连云港
威利旺卡,上海
新东方,呼和浩特
新东方,银川
新麦,济南
索亚,济南
西餐都是怎么分类的?大概可以分为什么种类的西餐?
这家伙很懒,什么也没留下
最佳答案西餐分为法式、英式、意式、俄式、美式、德式。1、法式:特点是选料广泛、加工精细、烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜讲究吃半熟或生食。2、英式:特点是油少、清淡,调味时较少用酒,调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩,口味清淡,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。