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专业餐饮5个月
蒸肉饼一听就知道是用肉沫和面粉一起做面面糊，放到蒸锅中，蒸到熟好了，要想蒸肉饼做的好吃，在选择做肉沫的肉上很多讲究的，一定要选择肥瘦相兼的哪种，如果没有点肥肉做出来的蒸肉饼，就比较材，不是那么爽品了，所做好的肉沫加入盐，酱油，油，生粉，糖，酒一起搅拌均匀，到入碟子，上笼蒸熟就好的。
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蒸肉饼这道菜怎么做？
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