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布丁怎么做,有没有在家就能做的配方?

发布于:2022-01-18         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

主料/用量:牛奶250g、淡奶油115g、

辅料/用量:蛋黄68g、鸡蛋全蛋50g、细砂糖54g

1、拿好准备好的容器和手动搅拌器,把准备好的全蛋50g,还有蛋黄68g,细砂糖54g搅拌均匀
2、用电磁炉把牛奶加温,加入淡奶油一起加温,用刮板搅拌,加热45-50度
3、加热好之后,加入搅拌好的面糊一起搅拌均匀
4、用过筛网过筛,倒入量杯中
5、再倒入纸杯中
6、在烤盘中加入适量的水
7、盖上一层锡纸,轻轻压一下,放进烤箱中,调制上火150度,下火150度。烤制50分钟
8、烤制完成后,轻轻端出,再掀开锡纸
9、最后我们在准备适量的糖,然后散在布丁上铺平,开火小烤,成焦糖状态。
10、一款美味的焦糖布丁就制作完成了

布丁怎么做,有没有在家就能做的配方?

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