开一家中小型咖啡店成本费大概在18-25万元左右，从房租、店面装修、生产设备到员工管理等，在其中生产设备的投入较多。一般来讲，开设一家咖啡厅多会儿历经下列全过程：
最先是筹划开实体店资产，这一部分丰俭由己，一般来讲开一家使用的面积在200平方米的咖啡厅必须的资产大概在50万余元RMB上下。
次之，依据本身关键产品的特性选中客户群，大部分情形下的关键产品通常并不是现磨咖啡自身，反而是例如陶器、毛毯、艺术品；特色菜品；特色主题活动等具备诱惑力、竞争能力的产品。
第三，依据客户群选中房租有效的运营地址。关键要考虑到合理的人流量是不是充裕和顾客捕获率是不是够高。
第四，到工商管理局申请办理咖啡厅核名。
第五，依照卫生防疫站的标准设计方案、室内装修咖啡厅(改水、改电、扩容)。
第六，在取得卫生许可证后到工商管理局申领企业营业执照；申请办理税务变更。
第七，预埋大半年的租金及不可预见费用、广告费用，此一部分花费约占总投资的30％。