自学西点技术，你是不能成为西点师的，建议还是到专业的培训学校报名培训班，系统的学习西点技术比较好。辛缇西点这家学校，是很负责的，西点培训课程，包涵的类别和类型都比较多，操作手法也比较多，从零基础开始讲起，到方式方法以及拓展延伸，通过专业老师的传授和指导，学员毕业后都可以做到举一反三的成果，经过系统的学习，让学员成为一名西点师。很推荐你到这家学校考察看看的，学校在各地也有，方便就近到学校实地考察。