学翻糖蛋糕不需要太长时间，几个月就能掌握好基本功，具体时间长短要看你想学到什么程度了，看你的学习目的是什么。每个学校都有每个学校的定价，所以具体报价很难，不过具体学费的话可以从以下方面来具体考察。学费多少，具体看学习的课程内容，有一个月的，也有三个月的，半年的，也有长期3年的，学费方面根据课程内容，学费从几千到几万元不等。每个城市的经济水平存在差异，加上不同学校的授课模式也不一样，学费都存在一些差异。