当学徒，实际是人家都会对你有所保留，只会让你参与打杂之类的，涉及配方等要素的工作都不会轻易让学徒上手参与。据大多数当过学徒的人说，当学徒一般很难学到东西。建议到专业的学校进行学习哦，可以到辛缇学校进行学习哦，是一家技术研发、蛋糕培训，西点培训，烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，国内较好的西点蛋糕培训学校，专业从事法式西点培训，蛋糕培训，烘焙面包培训，翻糖培训，裱花蛋糕培训，咖啡专注于开店创业培训蛋糕店培训等各项技能培训服务。