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马卡龙是一种法式甜品,马卡龙一词是音译,法文名是Macaron,原本音译是马卡红,后来变成马卡龙。作为法国甜品中的贵族,马卡龙的价格比较高,并且产量较低。马卡龙是用蛋清、杏仁粉、白砂糖、水、、糖霜、黄油等材料制作而成的。
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