蛋糕是什么做的,做蛋糕一般用的是哪一种面粉？_百悦米西点培训

蛋糕是什么做的,做蛋糕一般用的是哪一种面粉？

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发布于：2022-06-27 123 举报

1个回答

树树皆秋色

树树皆秋色

这家伙很懒，什么也没留下

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。做蛋糕一般用低筋面粉低筋面粉是小麦加工出来的一种面粉,其粉质细腻,颜色雪白,加一点水就可以和面,做出来的蛋糕口感松软十足、入口即化。

做蛋糕需要哪些材料,制作蛋糕用的面粉是那种？

发布于：2022-06-27

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