学习蛋糕技术就业有前途，蛋糕行业未来的发展前景很好，随着人们生活水平的不断提高和生活质量的不断提高，越来越多的消费者开始关注食品质量，开蛋糕店可以更好地赢得消费者的信任，发展前景非常广阔，可以不断给创业者带来丰厚的回报。学校的选择可以从以下几个方面来看:1、学校的资质是否优秀，教学设备是否优秀，教师是否优秀；2、教师是否有经验，是否有名师；3、教学内容是否以实际操作或理论为主；4、未来就业地点。