添加问题 ( 最多30个字 )




烤布蕾是一种点心吗?有人可以给我介绍一下烤布蕾吗?

发布于:2022-07-11         举报
1个回答
卡卡罗特 卡卡罗特

这家伙很懒,什么也没留下

烤布蕾,法语名crème br?lée,焦化的奶油的意思。它是法国的经典甜点,由宫廷厨师改良自西班牙加泰罗尼亚的地区布丁,曾出现在著名电影《天使爱美丽》中,并因此一炮而红。制作方法如下:将蛋黄与唐搅拌均匀,加热奶与淡奶油,慢慢倒入搅好的蛋黄内,搅拌到糖融化,过滤,烤盘上铺油纸,注入热水,将杯放在烤盘内,烤箱下层150度40分钟,冷却放凉,将杯子放在冰箱内即可。

烤布蕾是一种点心吗?有人可以给我介绍一下烤布蕾吗?

 0  0     举报

登录注册

立即登陆