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想知道布丁也算是西点中的一种吗?布丁是什么?

发布于:2022-07-18         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

布丁属于西点中的一种。布丁,英语pudding的译音,意译则为“奶冻”,广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗及蒸,烤等。狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,布丁一词可以代指任何甜点。

想知道布丁也算是西点中的一种吗?布丁是什么?

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